科技助力“大国粮仓”粮食安全更有底气

中国网财10月19日(记者李春辉)吹内循环“空调”，盖氮气“被子”，享受智能通风服务...中国储粮集团第三次公开开放日，参观者看到了一系列科技储粮新手段，粮食比人“舒服”。

10月18日，中国储粮集团第三次公开开放日启动仪式在顺义直属仓库举行。中储粮集团有限公司党委书记、董事长邓亦武表示，本次公开开放日的主题是“科技赋能、爱粮救粮”，计划一周内组织全系统各分公司(子公司)140个直属仓库向社会开放，让社会各界近距离感受中储粮在加强科技创新方面取得的成就，倡导爱粮救粮行为，共同保障国人的饭碗。

在活动现场，记者看到了储存5年的小麦、储存3年的水稻和储存3年的玉米培育出的幼苗。这些正在出仓轮换的谷物，仍然可以达到较高的发芽率，说明谷物在储藏过程中最大程度的保持了新鲜度和活力。

据邓亦武介绍，目前，中央储备粮科技储粮覆盖率超过98%，综合储粮损失率从2%以上降至1%以下。南方地区控温储藏的大米，出仓时质量如新。

据悉，根据不同储粮生态区的气候特点，中储粮集团形成了北方以低温(准低温)储粮为主，南方以控温控气为主的技术体系结构。推广应用内循环温控技术，冷源可循环利用；推广应用空调和温控技术，实现储粮品质和新鲜度；推广应用氮气气调技术实现熏蒸替代。

内循环温控技术让粮食吹进“绿色空调”。夏季，当仓库温度达到设定温度时，系统自动启动，将粮堆中的冷源输送到仓库空间，从而降低仓库温度、湿度和地表粮温。仓库温度控制在25℃，湿度降至35%以下，粮面温度控制在25℃以下，实现准低温绿色储粮。

智能气调技术用氮气被套粮食。系统根据粮堆内害虫的种类和数量，结合粮食温度和仓库的气密性，自动确定曝气工艺和目标浓度，自动启动氮气发生器等相关设备，通过充放气和保持气囊浓度的过程，对粮食进行气调控制和保鲜储藏。当粮堆中的氮气达到目标浓度时，系统会自动关闭，将粮堆封存。从而达到杀虫、抑霉、保质绿、贮藏的目的。智能气调储粮不使用任何化学药剂，无毒、无害、无污染、绿色环保，确保储粮安全和食用品质。

粮仓智能通风技术让粮食“享受”自动通风服务。该技术根据实时准确的粮情数据和气象信息，参考智能通风数学模型和参数化通风条件，智能选择通风方式，准确捕捉通风时机，自动切换通风窗、通风管道和通风机设备设施，实现冷却通风、热通风、保水通风和自然通风等不同目的的通风作业。通风操作时，操作人员只需在电脑上设定通风目标值，内置的专家系统会自动判断是否有通风，并发出信号控制现场的通风设施和设备，实现智能通风操作，直至通风完毕。

邓亦武说，20年来，储粮技术给储粮事业带来了翻天覆地的变化。展望未来20年，科技创新将给储粮事业带来新的发展动力。中储粮集团将以数字仓储、智能储粮、智能储粮为方向，加强技术创新、设备创新、管理创新的紧密融合、均衡发展和整体提升，为企业优质发展提供强大动能，为实现“两个保障”、保障国家粮食安全提供有力支撑。