增加收入很难增加利润。快餐行业陷入混乱，回到了线下市场

时代周刊记者陈婷

9月3日，中餐(003000。以销售鱼干而闻名的深交所(SZ)开始购买，发行价为每股5.02元，单账户认购限额为12000股。

此外，文华食品公开发行股份不超过4001万股，计划募集1.6亿元，用于香鱼生产线技术改造、品牌推广和营销中心项目建设。

根据招股说明书，中国食品近年来表现良好。2017年至2019年，公司营业收入分别为7.67亿元、8.05亿元和8.95亿元，归属于母亲的净利润分别为7566.19万元、1.15亿元和1.18亿元。

一方面，新的力量主要分为类别，另一方面，许多零食巨头或多或少地陷入了难以增加收入和利润的怪圈。

带着三只松鼠(300783。SZ)为例，半年度报告数据显示，2020年上半年，公司实现营业收入52.52亿元，同比增长16.42%，实现净利润1.88亿元，同比下降29.51%。

9月6日，一位知情人士告诉《时代周刊》记者，为了恢复生长，三只松鼠正在积极“自救”。其中，全渠道战略和多品牌建设下线已经成为三只松鼠心中最好的良药。

除了三只松鼠，赖亦芬(603777。SH)也在离线扩展和细分领域运行。

9月3日，前来伊拉克的相关负责人告诉《时代周刊》记者，在战略升级后，公司目前正在增加新的类别。

2020年，线下的关键作用和细分类别的潜力正吸引着整个休闲小吃行业的注意力。

突出显示离线值

至于业绩下滑的原因，三只松鼠在半年度报告中表示，在疫情形势下，公司的业务受到了交通因素的影响，销售费用和固定费用的摊销增加，这也对利润产生了一定的影响。

然而，有些人认为，三只松鼠，谁是网上之王，现在正遭受网络流量成本飙升。

9月6日，易观国际电子商务行业高级分析师何玉轩向《时代周刊》表示，自今年年初以来，受疫情影响，网上经济如直播、私域电子商务发展迅速，性价比较高的电子商务如品多多、淘宝专版也发展迅速。随着崛起，一些中小品牌发展迅速，特别是许多品牌在现场销售的帮助下取得了长足的发展。“这些中小品牌正在逐渐侵蚀高端品牌的市场份额，这表明网络竞争越来越激烈。”