新产品的反击，旧牌的转移，巨头的进入:餐点更换窗口到了吗？

文本|锌秤，作者|顺子，编辑|李金林

夏天到了，经典的“瘦身”提议被许多人提上日程。

然而，对于许多在流行家庭中经历过父母肉食尴尬时期的人来说，今年夏天需要一种更简单、更有效、更健康的减肥方法。

结果，被魏亚、罗永好等网络红人推荐的王宝泉和办公室8，以及被关小彤、萱姨等明星称赞的斯米尔和超级零点...许多代餐品牌擦着直播网点，高举“美味而不油腻”、“兼顾饱腹感和减肥需求”的旗帜，成为全网的常客，自然抓住机会收获了不少销量。

从那以后，属于不同类型的代餐产品的谷物、饼干、营养奶昔和固体饮料开始以新的姿态重新划分代餐市场:ffit8、Super Zero、王宝泉等新的互联网品牌依靠网络红星将商品带到整个网络；Smeal和Huel等知名的外国代餐品牌携手电子商务平台进入中国市场；蒙牛、王旺、孔大师等传统食品巨头纷纷创新推出代餐产品加入战局。

一个关于膳食替代的流出口正在悄然酝酿，一场涉及膳食替代的消费狂潮也即将到来。

膳食替代的新力量已经成为市场上的一匹黑马

“酸奶有许多谷类，其中充满了酸奶块和干果。这种谷物不加糖。除了浸泡牛奶和干吃，你还可以浸泡酸奶...这是非常脆和美味。”在这段时间里，一个叫王宝泉的代餐品牌刷遍了整个网络，闯入了胖妞张琪的视野。

各行各业明星的视频，各种网络红人的现场试验，以及主要博客作者的个人经历，都不再强调这些产品对日常饮食的替代属性，也很少告诉他们它们有多么显著的减肥效果，而是更加注意向消费者暗示这种产品很美味，不会增加体重。

“这真的好吃吗？”抱着这样的疑问，张琪下了命令。刚拿到货，张琪就根据网上热酸奶教程查了货。“酸奶块和干果相当脆，而且整体味道不太甜。味道不错，材料比例也不错。吃早餐应该很好。”