后疫情时代网红零食爆红 良品铺子复合口味零食抢618先机

原标题：后疫情时代网红零食爆红 良品铺子复合口味零食抢618先机

柠檬味酸酸辣辣的凤爪，吃过没？辣条味火辣鲜香的猪肉脯呢？年轻人，如果你还没吃，就out啦！

近期，良品铺子推出618零食网红单品，“辣条猪肉脯”、“奶茶味蛋黄酥”、“柠檬凤爪”、“火鸡味辣条”等独特口味美食成为年轻人的心头好，一上市就赚足了眼球。

新潮零食被追捧背后，是后疫情时代，年轻人想要改变，想要活力，想要冲破束缚的内心映射。

就凤爪而言，常规的泡椒和卤香味，太一般，只能竖起食指say no。而原切猪肉脯，简直就是重口味星人的遗憾，迫切需要辣条来拯救。传统零食的陈旧老套吃法，都与讲究freestyle的我们那么不相匹配，还有传统单品蛋黄酥、辣条、小龙虾……通通都需要一场“口味创新”风暴。

2020年天猫美食消费趋势报告显示，随着居民生活水平日益攀升,网购带动食品饮料市场成长,增长金额贡献达到73%，新兴人气市场崛起,食品行业也从满足日常刚需到自我实现调整。

随着主流消费群体的年轻化，以及消费观念的变迁，国内的生活消费逐渐呈现出更为独立、多元和品质的特点，报告总结出了独立乐活主义、少年养生派、美食零售化等8大消费特征，其中网红食品越来越受到大家的欢迎。

后疫情时代捕捉消费者口味变化

当广场舞大妈们还在吃泡椒凤爪时，疫情期间的年轻人们都已经练就出了必备绝学“柠檬凤爪”，只是上班后再也没有时间当个认真的“厨娘”。

胃，需要时时抚慰。良品铺子适时推出网红柠檬去骨凤爪，该款凤爪加入新鲜柠檬汁，像喝柠檬汽水般清爽过瘾，酸得解腻，辣得柔和不刺激，不仅抚慰了怀恋的胃，也成为夏天的福音。

精挑细选的大个头鸡爪也是一大看点，一根就霸占小仙女的手掌，原料剔骨前长度约13cm，个大肉多。工艺加持也升级了好味道，人性化手工剔骨保留了脆骨，嚼起来更爽脆，精细剔骨不硌牙，口口嘎吱脆。