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我市正式
启动市级储备冻猪肉投放
为保障春节和“两会”期间猪肉市场供应,满足群众消费预期,经市人民政府批准,市商务粮食局将于2020年1月6日正式启动省市两级储备冻猪肉投放工作。
本次将向市主城区市场投放 省市两级储备冻猪肉50吨,投放期间为 2020年1月6日至农历春节前夕。
主城区共设置3个投放点
大桥菜市场
五里牌菜市场
麒丰菜市场(旭圆路熙园壹号旁)
集团消费投放点2个
悦购进出口商品直购中心
新金宝高端智能科技研发(岳阳)有限公司
各点投放时间为每天7:00-10:00。本次投放由省市两级储备冻猪肉承储企业湖南云端国际贸易有限责任公司负责具体实施, 统一零售价格为前腿肉和后腿肉16.8元/斤,五花肉17.8元/斤。投放网点均统一挂牌、统一价格销售。
储备肉算“僵尸肉”吗?
和新鲜肉没有太大区别,可以放心吃!
科信食品与营养信息交流中心科学传播部主任阮光锋:
储备肉不是僵尸肉,僵尸肉并没有严格的定义,泛指那些放了很长时间的肉。
储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。
储备肉包括两部分,一是储备的活畜(含活猪、活牛、活羊),二是储备的冻肉(含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉)。
在营养价值方面,储备肉的营养跟新鲜肉没有太大差异,完全可以放心吃。毕竟是用于国家战略储备做的,如果真的有问题,也就没有储备的必要了。