亩产达4万斤，晒干60元一斤，已经有人种植成功，可借鉴吗？

一天天逼近春节了，种植的话题正在被春节的气息逐渐淡化。无论去年种植收成如何，在这关键节点上也都放下了，开始整理心情准备欢欢喜喜过大年。笔者因工作原因，年前提前了几天回农村老家。这几天在农村的见闻，可算是收获不少。不少当年的同学创业的例子不断激励这作者，其中笔者就认真了解了几种比较值得借鉴的种植致富例子。

现在我们就来分享一个种植例子吧，不知道可否值得借鉴呢？

大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是亩产达4万斤，晒干60元一斤，已经有人种植成功，可借鉴吗？

这是笔者一位小学同学多年来种植的一种作物，香菇。从常识上去认识这香菇，无非就是一种常见的食用菌菇而已，在菌菇类别当中再普通不过了。笔者认识的第一种蘑菇就是香菇。香菇在我国有着悠久的种植历史，我国也是香菇最早的发源地。从历史去了解香菇，它的种植历史不少于800年，香菇是一种药食同源的食用菌，不仅有极高食用价值，而且还具备一定的药用价值。香菇在食用上具有肥厚细嫩，味道鲜美，想起独特等性质，是日常生活中增加食材鲜味的绝佳作料。那么下面一起来简单了解下香菇的种植情况吧。

香菇在种植主要以菌袋种植、地栽、原木栽培为主，其中常见的菌袋也是产量最稳定的栽培方式，目前绝大多数香菇种植都是这样的模式。以菌袋种植模式，30000棒，每个棒湿重4斤，可以采收鲜菇1.5斤。所以大约45000斤，但实际情况往往是40000斤左右，而原木栽培的话产量非常不稳定，地栽的话产量仅有菌袋种植模式最高亩产量的一半，即达到鲜菇2万斤左右而已。

而香菇进入市场都是以干香菇的方式，这样有一个优点是运输成本低，只需冷冻技术就可以完成保鲜工作，另外干香菇的保质期远远超过鲜香菇。于是在当地香菇产业的规范发展下，香菇出产之后在原产地就进行了烘干或者晒干。据笔者了解本地市场的香菇，干品的价格一斤在60元左右，鲜菇只能从原产地购得，价格在一斤10元左右。当然各地的行情会因各种因素影响有所差异。

​那么以本地的价格来分析，4万斤的香菇晒干之后，按照日常标准10斤鲜香菇晒成一斤干香菇，那么这就有4千斤的干品香菇，价值就是4000*60元为24000元，扣除人工和原材料各项费用，一亩地利润至少上万元了。重点是当下香菇种植已经在多地实现成功种植，种植技术相对较成熟了。笔者本地就有不少人已经种植成功了。不知道香菇种植是否可借鉴呢？当然这仅是给大家做个参考，种植一种作物难免有来自四面八方的风险，都无法预测，投资需谨慎。

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