英国厨师:“下岗后，我成了TikTok的烹饪明星。”

参考新闻网10月15日报道称，美国《新闻周刊》网站10月13日发布消息称，疫情爆发前在英国担任厨师的波比·奥特(Poppy Authour)写道:“我3月份被解雇，现在在TikTok做烹饪明星赚钱。”文章全文如下:

“你是做什么的？”这个问题的答案可以告诉你很多关于一个人，他们的兴趣，他们的人生阶段。在过去的十年里，我的答案一直很简单:“厨师。”这个回答往往会让提问者兴奋，然后接着说:“哦，我也想当厨师！”

但说实话，厨师的生活一点也不光鲜。早上6点离开家后，我经常回家，在两节课之间遛狗——只有45分钟。虽然我是专业厨师，但我自己的饭往往是冲进便利店买个三明治凑合着吃一顿饭，然后回去上班上一天的第二节课。在那些日子里，如果我能在午夜前赶上最后一班回家的火车，我将是幸运的。我的假期呢？我平时睡觉，看电视，然后睡觉，也没有花很多时间给自己准备食物。

失业后放心

我在全职厨房工作了近十年，先是在英国伯明翰一家米其林星级餐厅学习手艺，2017年搬到伦敦。那些年，我一周工作长达70小时，经常牺牲自己所有的社交生活。但在2020年，在新冠肺炎肺炎及其对酒店业的影响下，一切都变了。

今年3月被开除的时候，我不得不重新考虑一切。就在英国政府宣布临时裁员之前，我的雇主开始大规模裁员。我从管理团队的一员，到失业。

这是毁灭性的。但另一方面，我也感到了极大的解脱。

我当厨师的时候，反复发生别人指望你做出牺牲的事情。在一个通常由男性主导的行业，作为一个年轻女性，我经常被告知“厨房里没有女人是因为她们没有勇气做饭”，“你永远不能因为女人太情绪化而坚持在厨房里”。