品质决定珍珠养殖的效益，采收及预防疵珠技术很重要，蚌农有技巧

前言：

育珠生产过程中的最后一个环节就是采收珍珠，育珠蚌经过一定周期的养殖后就到了收获时期，为保证珍珠的质量和效益，就要做好珍珠的适时采收计划及工作。然而在珍珠采收的过程中或多或少地会发现些不圆、不光、有尾巴、色泽不艳、附壳珠等劣质珠、次品珠，也即是疵珠，严重影响到珍珠养殖的经济效益。那么，究竟是什么原因导致的呢？锋哥就借本文以自已的一些育珠心得跟大家一起聊聊珍珠在采收过程需注意的事项及疵珠形成的原因和预防方法。

品质决定珍珠养殖的效益，采收及预防疵珠技术很重要，蚌农有技巧

珍珠采收的相关知识及注意事项

珍珠的采收通常应根据珍珠的生产情况及市场行情，科学决策，以确保养殖珍珠能获取更大的经济效益。

一、育珠周期

褶纹冠蚌、背瘤丽蚌一般要经过两个夏天一个冬天育的珠才可采收，某些品种当年植片、当年即可采收；而三角核蚌和其他贝蚌，一般要经过三个夏天两个冬天才能采收，无核珍珠要比有核珍珠育的时间长。珍珠的形成之所以需要这样长的时间，是因为无论哪种贝育的珠，也不管培的是哪种珍珠，都要经历珠囊形成期、珠胚期、珠核期、增厚期及成圆期5个阶段。无核珍珠一般需2～3年，最长的养殖期也不超过4年，一般有核珍珠、象形珍珠等具核珍珠培育，其珍珠周期要短于无核珍珠，一般1～2年即可。

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二、珍珠采收

（一）、珍珠采收季节

根据育珠经验，每年有3个理想的珍珠采收时间段：一是选在气温変冷，水体温度开始下降的秋末，此时育珠蚌会逐步减慢分泌珍珠质，促使珍珠表面逐步变得细腻、色泽光亮；二是选在育珠蚌已进入半休眠状态的冬初，此时育珠蚌完全停止了分泌珍珠质，而且这个时期采收的珍珠质量也是最好的；三是在珍珠的质量较好的早春，而且这时采珠可以和下一轮育珠手术作业衔接起来，采用先制片，后取珠，可充分利用上一轮年轮育珠蚌做下一轮的制片蚌。另外，春天的水温升高，有利于珍珠伤口的愈合和珍珠生长。需要注意的是，夏天是严禁采收珍珠的。主要是因为夏天珍珠质分泌旺盛，造成珠体表面不整齐、质地松、光泽暗淡。同时，由于气温高，珍珠易感染，容易污染水质，导致珍珠蚌大量死亡。所以，一般珍珠采收时间为每年10月至翌年2月，水温在15℃以下为宜。

（二）、珍珠采收方法

珍珠的采收方法有多种，各地可根据当地采收习惯及育珠生产的需要，因地因时制宜选择。目前，锋哥所在地区较常采用的取珠方法有活蚌取珠法和剖蚌取珠法。

1、活蚌取珠法

如果养殖户需要育珠蚌进行再生珍珠培育，可以选择体质健壮、育珠能力强、育成的珍珠质量好、符合再生珍珠培育要求的一些年轻育珠蚌进行活蚌取珠，然后进行再生珍珠的培育。活蚌取珠时，不要切断闭壳肌，手术操作基本和珍珠手术相似，用开壳器开壳、加塞，切开珍珠囊一个小口，然后用工具压出珍球，操作过程保持珍珠囊完整且不移位。

2、剖蚌取珠法

本方法也是目前在生产中最为常用的方法。对于不考虑再生珍珠培育的育珠蚌都可以采用该方法进行珍珠采收，剖蚌取珠的方式多数以手工分离法取珠为主。

手工分离法取珠时先把准备采珠的育珠蚌从竹架或篾笼里取下，清洗于净育珠蚌外壳上的污泥和其他附着物，运到室内待手术。手术时，将蚌放置在手术操作台上，用解剖刀用力切断前后闭壳肌打开蚌壳，用手指轻轻地逐粒挤捏出外套膜或内脏团内珍珠，或用镊子等工具夹出，或用手术刀切下长有珍珠的中央膜，集中后放入粗布袋或40目网布袋中，扎紧袋口，连袋放入盆中用手搓揉，并用水冲洗、清洗，珍珠就可从外套膜中挤捏出来。

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三、珍珠采收后的后处理技术

刚采收的珍珠由于外表面常附着有黏液、组织碎片或其他污物，如果不除去这些物质，时间长了会凝结在珍珠表面，腐蚀和氧化珍珠质而使珍珠色泽变得暗淡，基至变成白色哑光而成为废珠，严重影响珍珠的质量。所以，采收好的珍珠要立即清洗等处理后打光保存。

（一）、珍珠洗涤

珍珠的洗涤方法可分为一般洗涤法和药物洗涤法。

1、一般洗涤法

珍珠采收后，先将珍珠放入饱和的盐水中浸泡5～10分钟，洗去表面黏液和污迹，然后捞出用清水冲洗掉珠面上的盐水，再用弱碱性肥皂或牙膏轻轻搓擦珍珠，进一步除去珍珠上有机物，并用清水漂洗干净珠面上肥皂液或牙膏，最后用吸水性好的干毛巾或柔软干布吸干珠面上水分，晾干后用绒布或绸布打光后就可作为商品珠分级出售。

2、药物洗涤法

珍珠经上述的洗涤后，一般并不能显示其更好的光泽。为了提高珍珠应有的光泽度，有条件的养殖户可在一般洗涤法基础上，再采用药物方法洗涤来增加其光洁度。方法是将经过一般洗涤的珍珠盛放在容器内，然后倒入0.15％～0.20％浓度的十二醇硫酸钠溶液至药液淹没珍珠，并用手轻轻搅拌3～5分钟，使药液和珍珠表面能够得到充分接触，每3～5小时搅拌一次，第二天用清水冲洗，把泡沫及污物充分洗净，然后用绒布吸干，绸布打光，分级及时出售。

对经过上述洗涤后光泽度还是不好的珍珠，可以用3％～5％的双氧水（过氧化氢）或稀盐酸浸溃，并用玻璃棒或木筷等非金属类工具轻轻搅拌，使其恢复光泽。但浸渍时间一定要适宜，否则会对珍珠层有破坏作用，引起珍珠表面龟裂甚至剥落，影响珍珠质量。需注意的是，使用细盐酸洗涤的珍珠，必须在洗涤后用氨水中和酸性，最后再用清水冲洗干净，并用线布吸干绸布打光后待售。

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（二）、再打光

如果经上述方法处理后珍珠的光泽还未达到理想的效果，此时可以采用再打光来增加珍珠的光泽度。方法是将清洗后的珍珠放在浸过松节油的软皮上打磨，把硅藻土碾成粉末，再将珍珠放入粉末状的硅藻土中，但时间不宜太长，然后取出，并用橄榄油和软皮打磨增光；或者将洗涤后的珍珠放入盛有食盐和锯木屑的布袋中揉磨，即可达到增加光泽的效果。

产生疵珠的原因和对策

育珠生产是以营利为目的的商业性生产，但在实际有珠生产中，往往会出现不同技术水平的养殖户生产的珍珠质量不同、同一培育珍珠质量也是参差不齐等现象，所以采收的珍珠质量上差距很大，有不少是疵珠，即违背养殖户生产意图的珍珠产品，结果影响养殖效益。因此，在育珠生产过程中如何防止珍珠疵珠的产生或降低疵珠比例非常重要。

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一、无核珍珠的疵珠分类、原因及预防

（一）、半光珠、骨珠和泥珠

半光珠系珠身一部分有光泽，而另一部分无光泽。无光泽的部分呈现乳白色或黄褐色。光泽面积小于80％的半光珠为废珠，光泽面积大于80％的半光珠为次珠，半光珠是育珠生产中最常见的一种疵珠。骨珠也叫粉珠，珍珠表面被棱柱层包被，呈粉末状，外观无光泽，不透明，颜色为乳白色或陶瓷色，就像熟了的鱼眼珠一样。泥珠即有机质珍珠，呈茶褐色或黑褐色，表面有时光滑、有时粗糙。

1、形成原因

①.在制备细胞小片时，小片过厚带有过多的结缔组织、制片蚌蚌龄过老或外套膜外缘的色线没裁净，使小片上同时带有会分泌珍珠质的珍珠细胞，或带有会分泌棱柱质的骨细胞或分泌壳皮的角质细胞，从而形成半光珠、骨珠和泥珠。

②.由于水域环境的不适宜，珍珠池水质过酸或过碱，使珍珠重细胞发生变异或珍珠蚌染病，引起珍珠囊分泌珍珠质能力的变化而致。

2、预防措施

①.在细胞小片制备时，要注意沿色线外的边缘一定要裁净，制备的小片要力求厚薄均匀，结缔组织不能过厚，另外不要用高龄、病蚌以及营养不良的作为制片蚌，以保证细胞小片的质量。

②.育珠过程中池塘水质过肥时要加注换水，水质清瘦又呈酸性时要及时追施肥，并用生石灰调节水质，生石灰用量一般为7～8公斤/亩·米，使池水保持中性或弱碱性。

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（二）、连珠和分裂珠

连珠是指由两个或几个珍珠连在一起并合而成的连体珍珠，外观凹凸不平，属疵珠。在珠与珠连接处往往有棱柱层，故相接处不太牢固，可用手指掰开分裂珠，且形状不一。正圆形、珠质好的连珠或分裂珠可做装饰品，形状不规则但质地好的可做药。

1、形成原因

①.制备细胞小片时擦洗太重，损伤了外表皮细胞。

②.细胞小片条修边不齐，有缺刻，有伤。

③.植片时，送片针刺破了细胞小片。

④.反片，即送片时将外表皮卷在外面，肌肉结缔组织一面卷向里面。

这种状况常出现于三角帆蚌。因为三角帆蚌表皮细胞裂殖速度往往快于小片结缔组织和母蚌结缔组织愈合速度，再加上小片有缺刻和伤痕，表皮细胞就乘隙各自裂殖成两个或多个小珠囊，各自分泌珍珠质而形成分裂珠。随着养殖时间的延长，分裂珠会并合在一起成连珠。

2、预防措施

①.制备细胞小片时，擦洗要轻微细致。

②.小片剪切要整齐，无伤，无缺刻。

③.送片针针头不能太扇薄，小尖头不能太长，长度不超过1毫米，保持小片完整无伤地送入育珠蚌的外套膜结缔组织内。

④.送片时小片正反面要弄清，要正卷，不能反卷。

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（三）、焦头珠

焦头珠珠身一半裸露在外套膜内表皮之外，看上去好像被烧焦了一样，裸露的一头呈黑色，另一头有闪照的珠光。

1、形成的原因

①.植片时，插送的细胞小片过浅，离伤口太近，部分片头露在伤口外面或伤口意合前通道内的小片部分吐露伤口，造成仅有部分小片与结缔组织愈合形成珍珠囊，分泌珍珠质，外露部分被有珠蚌过滤水流中的污物感染后腐烂形成焦头。

②.因水质清瘦，外套膜较薄，斧足在伸缩运动时使外套膜受压迫和摩擦，部分珍珠颗粒较大的珍珠可能被磨损，导致部分珠身外露污染而成焦头珠。

2、预防措范

①.插植细胞小片手术操作时，创口不要开得太大，小片要插得深点，即小片离伤口的距离远一些，一般三角蚌插植的小片要离伤口0.5厘米左右。纹冠插植的小片要距离伤口0.7厘米左右。

②.保持适宜的水质和肥度，使池水颜色保持黄绿色或淡茶褐色，透明度维持在25～40厘米，促进育珠快速健康地生长。

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1、与手术操作不当有关。如细胞小片裁片不齐，边缘有缺刻，或小片离体时间太长以及受污染引起核表面珍珠质沉积不匀而导致变形;植片位置不当，细胞小片插在蚌的腹缘两端，因常常受到内脏团挤压而容易产生扁珠或馒头形的珠;有的因细胞小片插入过浅、局部挤出伤口会形成乌头珠;有的插片数量过多、过密，往往会连在一起，形成双连珠;旁边如附加一个小粟粒，则形成达摩珠;有些手术人员插片不正确，把细胞小片反卷，容易导致小片腐烂，形成污珠等。

2、珍珠囊上皮细胞因不同原因发生变态，有机物质异常堆积，导致至珠等异形珠形成。

3、与手术蚌体质有直接的关系。手术蚌经植核或插片后，除了要维持自身日常生长的营养需要外，还要供应体內珍珠囊营养消耗。在繁殖季节，雌蚌还要增加供应生殖细胞发育的营养需要。因此一旦蚌体质瘦弱，营养供不上，直接导致珍珠长不大，或珠形发生异变，有的甚至因负担过重而死亡。

4、日常养殖管理不善。如养殖水域水质过瘦或过老，生物饵料不足，或发生蚌病、敌害，造成珍珠囊的珍珠质分泌功能紊乱，而产生异形珍珠。

5、与养殖水域生态环境稳定有关系。如温差、水的流速、水的物理性质和化学性质受到外界的影响而剧烈变化等环境的不稳定性，从而影响到蚌的正常生理功能，给珍珠囊分泌珍珠质带来严重影响。

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所以，为预防变形珍珠产生，一定要从多因素综合考虑预防措施，特别是从上述五大变形珍珠形成原因着手，加强育珠过程中手术蚌的选择、养殖水域的选择、手术操作管理以及有珠过程的养殖管理，从而减少和防止变形珍珠的产生。