唐朝的生活是怎样的？你通常早点吃什么？

很多人对唐代生活一无所知，会和有趣的历史系列一起欣赏。

中国古代其实没那么多食材。比如我们的爷爷奶奶把西红柿叫做“洋柿子”，洋葱、洋大蒜等果蔬是从清朝传入中国的，所以被老人称为“洋东西”。

唐朝地图

在唐代，没有像今天这样琳琅满目的配料。唐朝初期，一般是粥、面汤、面饼。

唐装

唐代的粥成分多样，不像我们现在的粥。唐朝的时候，我喜欢在粥里加牛奶。我也可以在我喜欢的蔬菜和一些肉中加入一些水果和干果。总之只要有成分，我都可以加。我用大火煮它们，然后用小火慢慢炖它们。煮的软糯好吃，能满足我的胃。

唐朝人吃饭

河南人还有面汤。这种面汤最早出现在唐朝。面团被撕成拇指大小的碎片。大火烧开水后，把面条放进去，加入调味料，然后你就可以吃了。这种做法不仅是河南人的面汤，也有点像山东的面汤。

美食

粥和面汤都属于粥。唐朝时，他们大多从事农业，仍然要吃主食来填饱肚子。早餐最重要的是面饼。唐朝一般有三种制作面包的方法。第一个是蒸，就像琢磨馒头和小笼包一样。这种蒸面叫馒头；第二种是烘焙，大概是面包最早的雏形，也有点像我们现在的饼干和烤饼，香脆；第三种是油炸，油炸糖饼也是最好吃的食物。

美食

粥、面汤、蛋糕是早餐的“老三种”，午餐更丰富。唐朝时，肉类和蔬菜以及各种蔬菜和水果已经很丰富了，如猪肉、鱼和羊肉。但当时禁止吃牛肉，牛是农耕的主要劳动工具。如果吃很多牛肉，对小农经济和唐朝打击很大，唐朝没有这么发达的农具。

水果

虽然不能吃牛肉，但还是有一些“小众市场”，还是有人偷偷交易。因为牛肉味道比较木质，不太好煮，所以唐朝的牛肉不太好卖。唐朝人最喜欢吃的肉是羊肉。

水果

唐朝的人一般吃白水羊肉，用清水煮，用刀片直接吃。当然，这是大多数普通人的生活。皇室和贵族会蘸香料吃。武则天会用一些胡椒粉、肉桂等材料把羊肉煮熟，然后把羊肉摊在盘子上，再浇上卤汁，想吃的时候随时可以吃。

蔬菜

唐朝的人不吃晚饭。在中国古代，没有照明工具。虽然有蜡烛，但不是特别亮。所以唐朝的人一般都是早睡，也就是“日出而作，日落而息”，不仅是唐朝，在古代中国，大部分时间都是一日两餐。

清水羊肉

吃宵夜是不可能的。中国虽然在唐朝时期占据了世界GDP的50%以上，但工商业仍然不发达，出于安全考虑，实行了宵禁。所以即使晚上饿了，也只能忍着。

蔬菜

总的来说，作为一个唐朝人，我还是挺幸福的。菠菜、萝卜、白菜、韭菜等蔬菜，以及苹果、梨、桃等水果，都已经可以吃了。