嫔妃们的日常饮食是什么?皇帝不在的时候你吃什么?

进入皇宫后,嫔妃作为皇室成员,不能享受与皇帝同等的待遇,但她们不能在饮食上粗心大意。毕竟,作为皇帝的家庭成员,不管他们受欢迎与否,只要他们不被冷落,只要他们的地位仍然存在,他们就可以吃任何他们应该吃的东西,他们必须吃他们应该吃的东西,他们不能违反祖先制定的规则。

因此,当嫔妃在宫中时,如何吃和吃什么尤为重要。因此,在后宫里吃喝已经成为一种普遍的习俗,而这种奢侈的后宫餐似乎是嫔妃们改善自己的唯一途径。只要不逾越祖先留下的规矩,嫔妃们就有丰富的美食。如果不是因为妨碍了法庭规则,这些小妾和今天的“美食家”没有什么不同。

image.png清朝建立之初,宫廷中实行“无定制宴会”。所谓“无定制宴会”,是指皇帝可以“任命”后妃、王子、郡王、文武朝臣等。如果他一个人吃饭,他会觉得很无聊,味道不好,或者他想和谁一起吃饭聊天。简而言之,如果他想在餐桌上见到任何人,他将“任命”并被“任命”

然而,这是规则。和皇帝一起吃饭很难。这叫做斗争。你在挣扎什么?一方面,能够与皇帝共进晚餐是无上的荣耀。此外,这种面对面交流的好机会不是每个人都能得到的。如果你存了一些恶心的话或者想做一个小报告,你可以做一个好的草稿在这里表达。如果你在正确的时间和地点掌握了“挑衅的机会”,你可能会在一顿饭的过程中无形中击败你的对手。

另一方面,和你的主人一起吃饭是多么紧张。主人没有动筷子,你当然不能先动,主人喜欢吃东西,即使你闻到它,你也会过敏,还得把它放在桌子上,假装好吃,吃筷子。你必须观察你主人的喜怒哀乐。哪些菜适合你的胃口,哪些菜不喜欢,所有这些事情都必须由你来观察。永远要小心。你怎么能吃得舒服又饱呢?

当然,我相信没有人是为了吃饭而和皇帝一起吃饭的。就像今天和主管一起吃饭一样,主管很开心。即使你的任务完成了,你是否满了又有什么关系呢?大不了下来吃饭。你不能在主管面前狼吞虎咽,这表明你是多么无知!

除了“詹姆士王”宴,还有除夕、元旦、上元、端阳、中秋节、七夕、重阳、冬至、万寿、婚礼等。,都是清朝皇帝的法定家宴。也就是说,嫔妃只有在被“任命”的时候才会有家宴或者可以陪皇帝吃饭。在其他日子里,大部分时间他们不得不呆在自己的地盘上,按照皇宫的规矩吃饭。那么,当皇帝不在的时候,后宫的妃子吃什么呢?

后宫的妃子在日常生活中吃饭,但不要认为这就像在外面吃饭。他们想点什么就点什么。皇宫已经根据嫔妃的级别准备了一些案例。每天都有或多或少的病例。如果你能吃,你就能吃。如果你不能吃它,你可以奖励女仆和太监。绝对不允许浪费食物。

各级嫔妃的例子都注重肉和蔬菜的全面营养,基本是这样的——

黄贵妃:每天八磅肉,四磅蔬菜肉,每月十五只鸡鸭;

贵妃:每人每天有六磅肉,三磅蔬菜肉,每个月有七只鸡鸭;

公主:每人每天有六磅肉,三磅蔬菜肉,每个月有五只鸡和五只鸭;

闵:每人每天有四磅肉,两磅蔬菜肉,每个月有五只鸡和五只鸭;

贵族:每人每天有四磅肉,两磅蔬菜肉,每个月有五只鸡和五只鸭;

通常:每个人每天有三磅肉,每盘一磅肉,每个月有五只鸡;

在皇妃之下,每一个朝廷都有40公斤卷心菜、1公斤芹菜、5公斤洋葱、42个欧芹、20个萝卜、10个胡萝卜和10个大头菜、1个冬瓜、3公斤沙司和醋、5公斤清沙司的头衔。

以上各级嫔妃每日、每月的实例,营养齐全,由餐厅精心烹制,然后根据喂食时间传送给后宫中的嫔妃们用餐。当然,一张桌子上有几十个盘子,其中许多只是装模作样。即使嫔妃不想节食减肥,她们也不能完成。没完没了的饭菜最后都给了宫女和太监。因此,清代后宫宫女和太监的饮食规格与嫔妃基本相同。然而,接受是幸福的,但忍受却不是幸福的。我们稍后将讨论人民的苦难。

image.png这么说,你可能会觉得不清楚。让我们来看看咸丰十一年十月十日太后早餐的菜单。

火锅二:羊肉炖豆腐,水煮鸭炖白菜。

四种大碗菜肴:燕窝寿子白鸭丝、燕窝万子红白鸭、燕窝福字炒鸭和燕窝年子什锦丝。

中间碗有四个菜:鲜虾、三个鲜鸽蛋、炖鸭腰和燕窝肥鸭丝。

六道菜:燕窝熏鸡、肉片鸡翅、水果酱、鸡块、蘑菇鸡片和鸭球。

鸭和猪。

四大产品:白寿桃、寿衣白糖油饼、五福彭寿桃、寿衣苜蓿饼。

然后是鸡丝面和燕窝鸭汤。

它在流口水吗?这只是太后每日早餐的一个例子,没有什么特别的。如果你遇到皇宫庆典,它会比这更丰富。

什么?你满满一碗鸡丝面?是的,一碗鸡丝面的确可以饱饱的,但在奢华的后宫,饮食讲究营养均衡和肉菜结合,再加上皇家尊严、霸气和财富的体现...吃饱是最不需要关心的事情。

此外,每天娇生惯养的慈禧太后,无论走到哪里都有轿子可以抬。即使她想去上厕所,有些人会很快扶着马桶,有些人会在她吃喝拉撒路的时候为她服务。她不需要动任何手。每天,基本上没有多少锻炼。每天,当有大鱼大肉的时候,她怎么能负担得起呢?再说一遍,他们大多数人只是在摆姿势!

除了肉和蔬菜的结合,饭前的汤和饭后的甜点是皇宫里的祖传教义。在今天看来,这样搭配饮食更科学合理。

后宫的甜点汤是由茶馆配置的,也是按照各个级别准备的:每个贵妃用四头牛,得到八磅牛奶;每个案例使用三头奶牛,得到六磅牛奶;每个案例使用两头奶牛,得到四磅牛奶;贵族之下没有奶牛的案例,所以它们是根据这个房子的主题来划分的。

后宫嫔妃的饮食一点也不美。清宫饮食讲究色、香、味、形、器的美。宫廷饮食取材广泛而珍贵,菜肴讲究造型,制作讲究规格,菜名寓意吉祥富贵,小吃必须丰富多彩,器皿必须高贵典雅...总之,在清朝的后宫里吃什么是非常重要的。但是怎么吃比吃什么更重要。

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