黄芪可以用什么吐出沙子

黄芪是一种主要生活在黄海浅海地区的海鲜，尤其是东北人经常吃的一种海鲜，无论是蒸、煮还是烧烤，都非常美味。黄芪和其他贝类、海鲜一样，在烹饪前需要吐沙，这样才不会吃到一口沙。那么有什么办法让它吐出沙子呢？

黄芪可以用什么吐出沙子？第一，用清水清洗表面沉淀物，防止黄芪吃回来。然后加水浸泡黄芪，每公斤黄芪加食盐25克，香油3滴，60度白酒25克，然后静置15分钟。然后换水清洗。这时候沙子基本都吐出来了。

也可以将黄芪粗洗净，用冷水煮沸。开口后，迅速将黄芪取出，将黄芪肉去皮，然后一个一个打开。用温水冲洗两到三次，洗掉沙子和杂物，沥干水分。

蛤不张嘴吐沙怎么办？你可以试着把两个不锈钢锅倒过来扣紧，把蛤蜊放进去，在蛤蜊上面放些水，然后把锅倒过来上下摇晃几次，大概十分钟后吐出沙子。如果是刚买的，可以放在浓盐水里，让他吐沙。一般需要2到3个小时！关注酷炫角落！

黄芪烹饪注意事项1。一定要用冷水锅煮。

2.打开后立即取出。不要等它煮开了，不然黄芪咬起来会很硬，失去软软的口感。

3.出锅时不要带热汤，否则黄芪肉会变硬。煮黄蛤最重要的是温度。

4.用煮熟的黄芪一定要保持原味。