大米成熟猕猴桃应该密封吗

众所周知，猕猴桃是特别受关注的食物。一般都是熟的，软的，这样味道才会甜。生猕猴桃涩，口感更差。有些人会用大米催熟猕猴桃，那么大米应该密封催熟猕猴桃吗？具体来看一下。

大米成熟要不要封猕猴桃？一般需要密封。

家里很多长辈其实都会教你把猕猴桃放进米缸里催熟，但是很多朋友还是想知道催熟的原理是什么。这是因为在密封条件下，植物会进行呼吸，并在呼吸过程中释放热量。其实不仅仅是猕猴桃，其实很多植物的果实或者果皮在使用催熟剂的时候很容易加快催熟速度。即使温度是催化剂，呼吸产生的热量也会加速猕猴桃的成熟。其实，除了把猕猴桃放入米盆中催熟外，还可以把猕猴桃和其他容易乙烯的水果放在一起，比如香蕉、苹果等，让猕猴桃尽快催熟。

猕猴桃催熟方法1。苹果成熟

把苹果和猕猴桃放在一起，一周后它们就会成熟。这是因为苹果成熟时会释放大量乙烯，加速猕猴桃的呼吸。猕猴桃中含有的有机酸和淀粉会加速转化为可溶性糖，从而加速猕猴桃的成熟。

2.牙签成熟

用牙签在猕猴桃表面打几个洞，然后把猕猴桃放在塑料袋里扎紧口袋，然后放几天。牙签上的孔可以帮助猕猴桃释放乙烯加速成熟，但这种方法可能含有会导致猕猴桃变质的微生物，所以你要注意成熟。

3.香蕉成熟

将香蕉和猕猴桃放入塑料袋中，然后将塑料袋绑几天，使猕猴桃变软。或者把香蕉皮和猕猴桃一起放在口袋里也可以帮助猕猴桃成熟。

4.水果盒成熟

将猕猴桃放入密封的果盒中，每隔两天左右打开盒子，释放二氧化碳，然后让氧气进入果盒，可以帮助猕猴桃呼吸，加速成熟。

5.大米成熟

把坚硬的猕猴桃塞进米饭里，拿出来一会儿，看看是否成熟。成熟效果也比较好。从大米里挖水果很麻烦。如果猕猴桃在大米中腐烂，请经常检查猕猴桃的成熟度。

食用猕猴桃的注意事项1。猕猴桃含有大量的食用酸。所以胃肠功能差的人不建议吃太多，胃酸分泌不足的人除外。

2.猕猴桃本质上是冷的。所以身体不适、月经期长的女性不宜避免加重感冒不适。

3.猕猴桃成熟后，容易腐烂变质。所以买了猕猴桃之后，一定要放在冰箱里保鲜。