柚子剥了桃子胶之类的东西还能吃吗

众所周知，葡萄柚是秋天常见的水果。它的肉嫩多汁，味道香甜可口，营养价值高。适量食用有益健康。很多人会吃柚子。那么，葡萄柚如果去皮，有桃胶之类的东西可以吃吗？具体来看一下。

剥下来能不能吃点桃胶之类的东西？一般不建议吃柚子里的桃胶之类的东西。

葡萄柚中有一种果胶，像桃胶，是由于细胞损伤而出现的。正常情况下，牙髓细胞受伤后会分泌粘液保护自己，以至于所有的果冻都不能食用。柚子长期保存，其薄壁组织中有一种“凝胶状”物质，可以食用。但如果是疾病和昆虫引起的，会对袖组织造成损伤，出现凝胶状。不建议吃这种物质。

葡萄柚剥下来的桃胶是什么东西？柚子中间有透明的凝胶，可能是果胶，因为柚子是柑橘类植物的果实，富含果胶。虽然通常在皮肤中很常见，但葡萄柚皮可能含有一定量的果胶。柚子肉没有明显的气味，可以安全食用。

柚子含有丰富的维生素C和类胰岛素成分，可以降血糖、降血脂、减肥、美容。需要注意的是柚子自然凉，弱友不宜多吃。

如何选择好的柚子1？尺寸比

选择柚子的时候，建议选择大一点的柚子，因为果子越大越成熟，吃起来越甜，而小一点的柚子一般都没有完全成熟，可能会酸的更厉害。

2.看形状

如果柚子大小差不多，可以看到柚子的形状。虽然柚子的形状不一样，但是如果柚子的上端稍微尖一点，下端稳定一点，柚子的质量会更好。所以买柚子的时候，建议选择上下圆角的柚子。

3.称

如果类似大小的柚子更重，说明水分和果肉更多。所以在挑选柚子的时候，可以拿在手里称重。一般来说，柚子越重，味道越好。

4.闻闻味道

选择甜柚子，除了大小和重量，还可以闻到柚子的味道，因为这样也可以判断柚子的好坏。一般来说，柚子的香气越浓，果肉越成熟。味道更甜。如果柚子完全没有香气，就不适合选择。