我可以在超市买冰鲜鸡肉吗

超市方便了我们的生活，各种蔬菜和肉类都可以在超市买到，超市里卖的各种肉类和家禽都处理得很好，对于自己处理不了的人来说尤其方便。比如我们想做鸡汤，可以去超市买。超市里有一种冰鲜鸡。这种鸡虽然也是冷冻的，但是没有很多冰块，解冻也很方便。能买到这种冰鲜鸡吗？

如果能在超市买到冰鲜鸡，就可以在超市买到冷冻鸡。通常在知名超市，他们的采购渠道有严格的要求，会从有国家资质的公司购买产品。质量和检疫都有保证。因此，你可以在超市安全地购买冷冻鸡肉。

但是我们买的时候，请不要买冰太厚的，因为可能冻久了，不太新鲜；而且冰厚的话，重量会更重，价格也会更高。那么我们在选择的时候就不要买太软的肉，因为有些无良商人会给冻鸡注射防腐剂。鸡皮黑了就别买了。不管多便宜，都不要拿自己的健康开玩笑。

冻鸡怎么看死？1.看看血的颜色

选择冷冻鸡肉首先取决于鸡肉的颜色。鸡肉中的颜色是鲜红色，这意味着鸡肉的质量很好。如果不是活鸡被杀后冷冻，或者是质量不好的鸡，颜色会是暗红色。

2.看手感

质量较好的冻鸡不粘手，手感光滑，用手按压后会迅速反弹，质量差的冻鸡粘手。

3.观察刀口

如果现在不杀鸡，就不能放血，体内会有淤血。所以狡猾的商人通常会在鸡身上弄一些斜刃，以排淤藏耳目。

如何选择冷冻鸡腿当我们看到鸡腿是白色的，这样的鸡腿一定是变味了。当鸡腿表面有一些明显不胖的白点时，皮肤比较粗糙，不要买这个。

深色的鸡腿不能买。选鸡腿的时候一定要选看起来比较淡的颜色。和那些新鲜的冷冻鸡腿一样，它的颜色通常是淡粉色。冷冻时间越长，会变成灰色或微黄色。如果颜色特别深，说明冰冻时间已经很长，过时了。