电饼铛做的蛋糕有什么问题

电动烤盘做蛋糕非常方便实用。电烤盘做的饼干可以像烤出来的一样好吃，一样软，吃起来特别有嚼劲。但是有时候蛋糕很难吃，有什么小技巧吗？

电烤盘做的蛋糕怎么了？1.面团很硬

电烤盘做的硬饼，可能是饼的较硬表面。当电烤盘同时上下加热时，蛋糕会变硬。如果想让蛋糕变软，可以选择在做面团的时候多加水。当你醒来时，蛋糕会变软。

2.干面团

卷好的面条不是马上放在电饼铛里烤，而是放在空气中长时间，会使饼变干，电饼铛会使饼越来越硬。揉面时，可以选择在砧板上刷油，这样即使蛋糕不粘，也能防止蛋糕变硬。

3.烘烤时间长

蛋糕在电饼铛中的烘焙时间也会导致蛋糕变硬。用电饼铛烤蛋糕时，成熟后可以立即取出。不要长时间存放在电动烤盘里。它很容易使馅饼变硬。

怎么用电饼铛做蛋糕不难。1.温水是用来和面的。如果水特别凉，出来的面团特别硬。天气热的话，广场表面可以稍微硬一点，避免越来越软。如果天气稍微凉一点，可以用温水，这样面条调和后会特别软而不硬。

2.将面条放在一边醒后半小时，然后换成小圆片，涂上色拉油调料，中间留一个小圈，周围画一个刀把，一层一层包起来放在一边。滚圆饼的时候要多注意在案板上撒一点干粉，会让病特别粘。为了防止锅巴变得特别硬，可以在案板上刷一层食用油。

3.电烤盘刷一层油，不要太热，很容易把蛋糕烤焦。两分钟后，打开盖子，看看下层是否半熟。如果是半熟的，把煎饼翻过来，抹上一层油，盖上，等一两分钟开盖，分几次。当煎饼看起来酥脆膨胀时，就可以从锅里吃了。

4.温度可以是140-160度。烘焙时，应多翻面，让蛋糕受热均匀。

使用电烤盘的注意事项1。不要直接用水清洗机器。清洁烤盘时，请注意不要触摸电源上的水。

2.电饭煲不宜长时间燃烧，电饭煲连续工作时间不得超过24小时；

3.操作人员在使用过程中不应远离电热板，使用过程中不应让未成年儿童靠近电热板；

4.易燃易爆物品周围和潮湿场所尽量不要使用电饭锅，不要在雨中使用；

5.如果电源线损坏，请不要自行更换，请联系卖家的维修部门。